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招牌牛丼飯

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招牌牛丼飯介紹

這款快手牛肉蓋飯味道真的是很贊，吃了這個就不用花錢去那個××家了，好這一口兒的朋友不妨試試，特別適合上班族，只要備好材料在冰箱里，十分鐘就能做出招牌美味了！ ……

招牌牛丼飯詳細內容

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招牌牛丼飯

 這款快手牛肉蓋飯味道真的是很贊，吃了這個就不用花錢去那個××家了，好這一口兒的朋友不妨試試，特別適合上班族，只要備好材料在冰箱里，十分鐘就能做出招牌美味了！

 主料

 牛裡脊肉100g 米飯250g

 輔料

 黃楊蔥1/3個 金針菇（可無）40g 水60g 蓋飯汁45g

 招牌牛丼飯的做法

 1.牛小裡脊肉或牛胸肉冷凍后切片，切得越薄越好，也可以買成品的肥牛片

 2.洋蔥切絲、金針菇去根、西蘭花汆水備用

 3.牛肉片放進滾水中燙變色撈出備用

 4.熱鍋加入植物油，油熱放洋蔥煸炒至身軟

 5.蓋飯汁加水稀釋好后倒進去，再加入金針菇煮一下

 6.再加入燙好的牛肉片煮1分鐘關火

 7.將牛丼淋在盛好的白米飯上面，再搭配一些綠色蔬菜就更好了

 8.蓋飯汁用這個牌子的不錯。也可以自己調配：金牌生抽1大勺、味淋1大勺、老抽1/2小勺、白糖1/2大勺、鰹魚粉1小勺，生粉1/2小勺混合起來加熱至白糖融化

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