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涼拌燒椒茄的功效與作用：涼拌燒椒茄的製作材料：茄子辣椒蒜末生抽香油辣椒油鹽涼拌燒椒茄的家常做法：1.茄子和辣椒放到天然氣上用火慢慢燒至變軟2.將燒好的茄子和辣椒泡入涼水中3.慢慢去掉燒……
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涼拌燒椒茄的功效與作用
涼拌燒椒茄的製作材料
茄子 辣椒 蒜末 生抽 香油 辣椒油 鹽
涼拌燒椒茄的家常做法
1.茄子和辣椒放到天然氣上用火慢慢燒至變軟
2.將燒好的茄子和辣椒泡入涼水中
3.慢慢去掉燒焦的青皮
4.瀝掉水份放涼
5.將辣椒和茄子撕成小條
6.加入蒜末和鹽
7.加入生抽、香油和辣椒油拌勻即可
小貼士
1.茄子盡量挑選老茄子，太嫩的一燒就沒東西了
2.不能吃辣的朋友辣椒油就可以省去哈
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