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肚絲拌金針菇的功效與作用：肚絲拌金針菇的製作材料：金針菇豬肚辣椒大蒜頭蔥鹽白糖雞精白醋麻油肚絲拌金針菇的家常做法：1.食材：金針菇、豬肚、辣椒、大蒜頭、蔥2.金針菇洗凈切段，豬……
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肚絲拌金針菇的功效與作用
肚絲拌金針菇的製作材料
金針菇 豬肚 辣椒 大蒜頭 蔥 鹽 白糖 雞精 白醋 麻油
肚絲拌金針菇的家常做法
1.食材：金針菇、豬肚、辣椒、大蒜頭、蔥
2.金針菇洗凈切段，豬肚切絲（我是買的半成品，回家稍洗即可）
3.滾水焯金針菇
4.涼水沖洗。（金針菇焯過後比較膩，沖洗下就好了）瀝干水份
5.再把肚絲焯水。（其實我只有用3分之1豬肚）瀝干水份
6.香料：辣椒、大蒜頭、蔥全部切粒，油熱后澆在香料上即可
7.調料把香料倒入加鹽、白糖、雞精還有就是一丁點白醋，這是好七的關鍵，沒有白醋，香醋也可以，只是顏色深了點。忘了，還有加少量麻油可以增香
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