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菜系及功效：冷盤菜譜青椒拌乾絲的製作材料：主料：青椒五兩香腐乾三塊香油一錢白糖一錢精鹽一錢味精十粒教您青椒拌乾絲怎麼做，如何做青椒拌乾絲才好吃先將青椒去柄洗凈，用直刀切成細絲；香腐乾也用直刀切成細絲，一同放入開……
菜系及功效：冷盤菜譜
青椒拌乾絲的製作材料
材料青椒五兩 香腐乾三塊 香油一錢 白糖一錢精鹽一錢 味精十粒
青椒拌乾絲怎麼做，如何做青椒拌乾絲才好吃
先將青椒去柄洗凈，用直刀切成細絲；香腐乾也用直刀切成細絲，一同放入開水鍋里焯一下撈出，瀝去水后倒入調盆里，加入香油、白糖、精鹽、味精拌和均勻即可裝盤。
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