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菜系及功效：家常菜譜冷盤菜譜陳皮鹵牛肉的製作材料：主料：牛腱肉500克。調料：鹽,陳皮,花椒,干辣椒,酒釀汁,蔥,姜,黃酒,香油,清水各適量。教您陳皮鹵牛肉怎麼做，如何做陳皮鹵牛肉才好吃：牛腱肉……
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菜系及功效：家常菜譜 冷盤菜譜
陳皮鹵牛肉的製作材料
材料牛腱肉500g。
調料鹽,陳皮,花椒,干辣椒,酒釀汁,蔥,姜,黃酒,香油,清水各適量。
陳皮鹵牛肉怎麼做，如何做陳皮鹵牛肉才好吃：
牛腱肉洗凈，加鹽、黃酒腌漬，加其他調料燜熟，涼透后切片裝盤，澆汁即成。
陳皮鹵牛肉的製作要訣：陳皮用量要多。
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