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又到了桂竹筍的季節，用炸醬及韓式泡菜汁拌炒，味道下飯又有足夠的纖維質，桂竹筍和維力炸醬真是絕妙的搭配料理。現在就把炒桂竹筍製作方法分享給大家。主料：桂竹筍200g配料：韓式泡菜汁50g，青蔥適量，米酒2大匙，麻油1大匙，油……
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又到了桂竹筍的季節，用炸醬及韓式泡菜汁拌炒，味道下飯又有足夠的纖維質，桂竹筍和維力炸醬真是絕妙的搭配料理。現在就把炒桂竹筍製作方法分享給大家。
材料桂竹筍200g
配料：韓式泡菜汁50g，青蔥適量，米酒2大匙，麻油1大匙，油2大匙，胡椒粉適量，蒜頭3瓣，炸醬(或者老乾媽)適量
炒桂竹筍的做法圖解：
1.提前準備好所食材如，下圖所示：
2.桂竹筍用手撕開,青蔥洗凈,再用刀切段備用。
3.熱油鍋油可多放一點，爆香蒜頭,加入桂竹筍及維力炸醬一起炒。
4.在加入韓式泡菜汁及米酒燜上3-5分鐘入味。
5.最後加入青蔥及胡椒粉調味即可。
6.香辣的桂竹筍配上白飯,可吃上好幾碗飯呢!
成品圖：
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