酸酸甜甜紅薯菠蘿湯

1.消除水腫 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。 2.減肥 菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等癥狀。 3.助消化，促進食慾 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。 4.去油膩，清理腸胃 菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。 5.美容 防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。 6.保健 促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。 7.消除感冒 燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。 8.利尿 適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。

紅薯菠蘿湯用料工具

材料 菠蘿 (半個) 紅棗 (6粒) 紅薯 (1個) 荸薺 (28個)
調料 冰糖 (適量)
做法 砂鍋、不粘鍋、炒鍋

紅薯菠蘿湯的做法:

  1.菠蘿半個 紅薯1個 荸薺28個 紅棗6粒 冰糖適量   2.把水果類洗凈切好備用（除了荸薺之外）   3..砂鍋內注入水，燒開大夥。   4.放入紅薯。   5..倒入冰糖燒開轉小火煲13分鐘左右。   6..放入菠蘿。   7..放入荸薺。   8..在放入洗凈的紅棗在慢煲10分鐘左右就可以了。

小竅門

小提示： 煮紅薯一定不能用鐵鍋，不然煮出來的湯汁會是黑色的。紅棗也可以和紅薯一同放入這樣更糯，冰糖不要放太多不然會非常甜，這些材料都含糖量比較高的。

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