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雙鮮雪菜炒夜開花

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雙鮮雪菜炒夜開花介紹

雙鮮雪菜炒夜開花用料工具主料：圓蛤(390克)蝦肉(1小碟)雪菜(120克)夜開花(225克)調料：鹽(適量)味精(適量)廚具：炒鍋雙鮮雪菜炒夜開花的做法:1.食材：圓……

雙鮮雪菜炒夜開花詳細內容

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雙鮮雪菜炒夜開花

雙鮮雪菜炒夜開花用料工具

材料 圓蛤 (390g) 蝦肉 (1小碟) 雪菜 (120g) 夜開花 (225g)
調料 鹽 (適量) 味精 (適量)
做法 炒鍋

雙鮮雪菜炒夜開花的做法:

  1.食材：圓蛤（已焯熟）、蝦肉、雪菜（已清洗）、夜開花（已去皮清洗）
  2.將已焯熟的圓蛤剝殼取肉，待用。
  3.將夜開花放在案板上切成片，待用。
  4.將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
  5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。
  6.接著，加適量的清水。
  7.煮開，煮至熟軟。
  8.然後，合入切好的雪菜和剝好的圓蛤肉和蝦肉翻炒翻炒。
  9.最後，加適量的鹽。
  10.加適量的味精。
  11.調味炒勻，即成。
  12.出鍋裝盤。
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