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椰香雞湯

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椰香雞湯介紹

用料湛江雞550g椰子1個鹽適量蜜棗3粒椰香雞湯的做法步驟1.湛江雞半隻2.洗凈后剁成大塊。3.放入開水鍋中焯去血沫。4.跟著再沖洗乾淨，瀝干水備用。……

椰香雞湯詳細內容

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椰香雞湯

用料: 湛江雞550g; 椰子1個; 鹽適量; 蜜棗3粒

椰香雞湯的做法步驟: 1.湛江雞半隻; 2.洗凈后剁成大塊。; 3.放入開水鍋中焯去血沫。; 4.跟著再沖洗乾淨，瀝干水備用。; 5.把焯過水的雞肉放入砂鍋中，放入適量的清水。; 6.把椰子洗凈，颳去外層硬皮，如果可以接受，其實不刮皮也是可以的。; 7.然後把椰子一分為二，一份切塊，一份打成椰漿。; 8.接著把它們倒入砂鍋中。; 9.放入蜜棗。; 10.開大火煲開10分鐘，然後轉小火煲2小時。; 11.煲好后，可以放入適量的食用鹽調味，不放也很清甜好喝的哦。; 12.盛入碗中，可以開喝啦，快來一碗滋潤一下吧，貓媽請客哈，呵呵~

小貼士: 煲椰子雞湯最好選用較肥一點的母雞來煲。

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