乾貝芝士焗飯

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乾貝芝士焗飯介紹

用料冷飯200g乾貝5g紅蘿蔔30g雞蛋1個西芹25g肉沫20g墨魚丸2個蔥花適量乾貝芝士焗飯的做法步驟1.準備的材料2.雞蛋煎成蛋餅切絲,其他材料切碎3……

乾貝芝士焗飯詳細內容

乾貝芝士焗飯
用料
冷飯200g
乾貝5g
紅蘿蔔30g
雞蛋1個
西芹25g
肉沫20g
墨魚丸2個
蔥花適量
乾貝芝士焗飯的做法步驟

1.準備的材料

2.雞蛋煎成蛋餅切絲,其他材料切碎

3.鍋里熱油把切碎的材料(雞蛋絲除外)下鍋煸炒,煸炒均勻下胡椒粉,翻炒後上碟備用

4.鍋里重新熱油下冷飯,把冷飯炒到沒有塊狀,下少許糖

5.兩湯勺生抽

6.半茶匙鹽翻炒均勻

7.再把煸炒過的材料下鍋和米飯一起炒均勻

8.最後加入雞蛋絲

9.翻炒均勻后撒上蔥花

10.用披薩盤刷上一層食用油

11.加入一層炒飯,再加一層芝士

12.再鋪上一層炒飯,撒上黑白芝麻,由於是我做麵包剩下的,就加上了,也可以不加

13.預熱烤箱后,放入烤箱中層上下火200度13分鐘

14.取出后再加入一層芝士

15.再放入烤箱3分鐘即可

小貼士

材料可以加入自己喜歡的食材