香草豉油蛋炒飯

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香草豉油蛋炒飯介紹

用料雞蛋3個隔夜飯1碗香草豉油適量丁香羅勒適量紫羅勒適量九層塔適量歐芹適量香草豉油蛋炒飯的做法步驟1.雞蛋打好加少許油、少許香草豉油、少許魚露打均勻備用、香草洗乾淨剁碎備用……

香草豉油蛋炒飯詳細內容

香草豉油蛋炒飯
用料
雞蛋3個
隔夜飯1碗
香草豉油適量
丁香羅勒適量
紫羅勒適量
九層塔適量
歐芹適量
 
香草豉油蛋炒飯的做法步驟

1.雞蛋打好加少許油、少許香草豉油、少許魚露打均勻備用、香草洗乾淨剁碎備用。

2.雞蛋下鍋炒散盛起備用,少許油燒熱鍋,先下部分香草碎炒香後下隔夜飯和少許料酒翻炒片刻。

3.翻炒片刻后倒入雞蛋翻炒均勻后倒入適量的香草豉油、少許魚露、少許砂糖翻炒片刻至均勻。

4.撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均勻即可。

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