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用料油少許鹽適量雞精適量香油少許健康小炒的做法步驟1.準備綠豆芽、蒜薹、金針菇，也應該都算是健康的菜菜，綠豆芽和金針菇都是長纖維的菜，蒜薹嘛，好象也有不錯的維生素幾。2.綠豆芽洗乾淨，瀝干……
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1.準備綠豆芽、蒜薹、金針菇，也應該都算是健康的菜菜，綠豆芽和金針菇都是長纖維的菜，蒜薹嘛，好象也有不錯的維生素幾。
2.綠豆芽洗乾淨，瀝干水分，講究的話可以把下面的鬚鬚給掐掉，不講究吃了也不會咋。
3.金針菇切掉根，洗乾淨后切成跟豆芽差不多長度的小段，蒜薹也切成跟豆芽差不多長度。
4.再準備些生薑末，就可以開始炒了。
5.熱鍋，少許油，爆一下生薑末，先放入金針菇，淋一點生抽快炒一下，然後再放蒜薹，炒到蒜薹基本熟的時候放綠豆芽，豆芽熟得快，翻炒幾下，放適量鹽、雞精，出鍋前淋少許香油炒勻就可以了。
搭配很奇異，以前沒試過，不過做出來覺得還是很好吃的，味道很不錯。春天來了，新一輪減肥要開始了，吃吧多吃點素吧~~~
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