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用料雞蛋（只取蛋白）2個瑤柱小半碗隔夜白飯1串蛋白瑤柱炒飯的做法步驟1.雞蛋只去蛋白加少許鹽攪拌均勻，青瓜切粒，瑤柱放入微波爐中火叮30秒后稍微放涼再撕碎。2.青瓜和瑤柱加少許……
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1.雞蛋只去蛋白加少許鹽攪拌均勻，青瓜切粒，瑤柱放入微波爐中火叮30秒后稍微放涼再撕碎。
2.青瓜和瑤柱加少許料酒和鹽下鍋爆炒片刻撈起，白飯加少許鹽白鍋炒散撈起備用，蛋白下鍋炒散撈起備用。
3.少許油燒熱，下所有材料和少許鹽爆炒片刻撒麻油翻炒均勻即可。
加了瑤柱真的很好吃阿~~
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