牡蠣厚蛋燒

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牡蠣厚蛋燒介紹

牡蠣厚蛋燒參考年齡:18個月+提供給寶寶的營養牡蠣是公認的補鋅食材,鋅元素的含量高達71.2mg/100g,這個含量在所有補鋅食物中遙遙領先,非常符合寶寶「小胃口、大需求」的特徵。此外,牡蠣中蛋白質和鈣、鐵、硒等礦物質營養元素也比較豐.……

牡蠣厚蛋燒詳細內容

牡蠣厚蛋燒

牡蠣厚蛋燒參考年齡:18個月+提供給寶寶的營養牡蠣是公認的補鋅食材,鋅元素的含量高達71.2mg/100g,這個含量在所有補鋅食物中遙遙領先,非常符合寶寶「小胃口、大需求」的特徵。此外,牡蠣中蛋白質和鈣、鐵、硒等礦物質營養元素也比較豐...

食材

牡蠣(10個),雞蛋(2個),包心菜(10g),胡蘿蔔(20g)

牡蠣厚蛋燒 寶寶輔食微課堂的做法步驟

1. 首先我們準備好需要的食材。

2. 胡蘿蔔和包心菜切碎。

3. 牡蠣洗凈后冷水入鍋,大火焯水3分鐘。

4. 撈出后切去牡蠣的內臟部位。黃媽對這類食材有點抗拒~(我喜歡吃牡蠣,但是看到生牡蠣有點毛骨悚然~),就直接切去了肚子。正確的處理方式應該是切開內臟,將裡面的東西全部清除就可以了。

5. 剩下的肉切碎。

6. 取一個容器,打入兩個雞蛋,加入牡蠣碎和蔬菜。

7. 攪拌均勻,如果需要調味的話,可以在這一步加入寶寶鹽。

8. 上鍋熱油,轉小火,倒入蛋糊。

9. 煎至凝固后捲起來。

10. 捲起來后再煎1~2分鐘,煎的時候要時時的翻轉幾下,確保蛋卷裡面能夠熟透,表面也不會變老。

11. 盛出后切成恰好寶寶一手抓的大小即可。

牡蠣厚蛋燒 寶寶輔食微課堂的做法視頻

小貼士

TPIS:輔食小貼士1添加の小要領●雖然牡蠣的蛋白質和礦物質含量很高,但維生素含量卻比較缺乏,配餐時最好搭配一些蔬菜。●牡蠣肉中有個黑色小團,這是內臟團,最好去除后再用來製作輔食2黃媽說.....一個錯誤的觀點:「母乳餵養的寶寶不會缺鋅」。其實在產後6個月時,母乳中的鋅含量已經從原先的2~3mg/L降低到了僅僅0.5mg/L。而寶寶在7個月之後,鋅的推薦攝入量為3mg/D(D代表天),所以當寶寶進入輔食第二階段時,媽媽們就要注重補鋅的輔食搭配,平時還要給寶寶添加一些補鋅的營養品哦!3製作小要領:1.正式給寶寶吃牡蠣前要觀察下是否會過敏。先稍微給寶寶吃一點牡蠣,觀察2~3天,如果有過敏情況就不能添加哦!2.牡蠣的內臟團一定要清除,另外牡蠣盡量切碎一點,寶寶會更容易消化。