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史雲生袋裝的濃縮雞湯，味道很鮮甜，做成雞湯燉蛋，味道非常香濃，味道剛剛好，我家寶寶超愛吃呢。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋……
喜歡這些美食嗎？
史雲生袋裝的濃縮雞湯，味道很鮮甜，做成雞湯燉蛋，味道非常香濃，味道剛剛好，我家寶寶超愛吃呢。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人小孩來說，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。
雞湯燉蛋鮮上加鮮。
主料
雞蛋2個 高湯1袋
輔料
水200毫升 芝麻油0.5茶匙 生抽1茶匙
雞湯燉蛋的做法
1.準備材料。
2.開水倒入雞湯拌勻。
3.雞蛋打入碗里，打勻，邊打邊加入高湯打勻
4.把雞蛋液過篩，倒入碗里。
5.熱水上鍋蒸5分鐘。
6.蒸好倒入麻油，生抽就可以食用。
烹飪技巧
雞蛋液一定要過篩這樣更細膩。
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