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油豆腐是以油炸加工的方式來增味的豆腐，熱量比較高，我個人認為搭配一些蔬菜來煮更好。以下說說它們的功效和作用油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。&nbs……
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油豆腐是以油炸加工的方式來增味的豆腐，熱量比較高，我個人認為搭配一些蔬菜來煮更好。以下說說它們的功效和作用油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
蒲瓜具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。
主料
蒲瓜750g 油豆腐150g
輔料
鹽適量
蒲瓜燒油豆腐的做法
1.食材
2.蒲瓜削皮，切片
3.油豆腐對半切開
4.
5.熱油鍋，倒入切好蒲瓜炒軟
6.再倒入切好的油豆腐一起翻炒1分鐘
7.加100ml水，大火燒開
8.煮軟油豆腐，放適量鹽拌均勻即可。
9.蒲瓜燒油豆腐，簡單易學。
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