玉米金糕

玉米金糕的做法

玉米金糕是一道漢族名點，是一款非常好吃又健康的主食，如果吃不慣玉米粗糧，就試試小編推薦的這款玉米金糕吧，此糕軟黏滑潤，醇香適口，下面就讓小編給大家介紹下它的具體做法。

營養價值：

蛋白質、維生素B1.B2.E、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷

食療功效：

健脾益胃、補虛強身

適宜人群：

一般人群皆可食用

玉米金糕所需材料

主要食材：玉米粒 ( 50g )麵粉 ( 50g )米粉 ( 50g )玉米粉 ( 50g )輔助佐料、吉士粉 ( 10g )泡打粉 ( 10g )

玉米金糕的做法

1.嫩玉米粒洗凈。

2.將玉米粒、麵粉、米粉、玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和勻成麵糰，發酵片刻。

3.將麵糰分裝入菊花模型中，上籠用旺火蒸熟即可。

玉米金糕的功效與作用

1.玉米粒、玉米粉具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、預防腸癌、美容護膚、防止動脈硬化、降壓降糖降脂的功效。

2.麵粉具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

3.米粉具有補中益氣、健脾養胃的功效。

4.玉米金糕具有均衡營養、健脾益胃、潤腸通便、補虛強身的功效。