金錢橘蛋糕

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金錢橘蛋糕介紹

用料麵粉100g油50g雞蛋1個酵母5g水70g糖40g奶粉20g金錢橘蛋糕的做法步驟1.把以上所有原料攪均勻,倒入蛋糕模,我用的是一個不鏽鋼飯盒。是不是相當不講究?2.發酵到兩倍大。3.把……

金錢橘蛋糕詳細內容

金錢橘蛋糕

用料

麵粉100g

油50g

雞蛋1個

酵母5g

水70g

糖40g

奶粉20g

金錢橘蛋糕的做法步驟

1.把以上所有原料攪均勻,倒入蛋糕模,我用的是一個不鏽鋼飯盒。是不是相當不講究?

2.發酵到兩倍大。

3.把金錢橘一切兩半,放在發酵好的麵糊上。另取15G粗糖(不含在原料中40G內)灑在金錢橘上。

4.烤箱預熱180度,上下火,180度,25分鐘。成了,是不是相當相當不講究?但真的是相當相當好吃。小貼士

小貼士米飯蒸的稍軟方便造型,熊貓身上的海苔如果不好沾的話,可以弄點純凈水或是番茄醬作為粘和劑,攤蛋餅用不粘鍋不抹油或是抹薄薄一層油,千萬不要像炒菜一樣倒好多油。