銅盆蒸絲瓜

銅盆蒸絲瓜的做法

銅盆蒸絲瓜的主要原材料是絲瓜和粉絲，此菜是一道口味比較清淡爽口的菜肴，採用蒸的烹調方式，更加健康，也更加適合夏季食用哦。想知道這道菜的做法嗎？那就一起跟著小編來看看吧。

營養價值：

蛋白質、維生素B、C、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉

食療功效：

增進食慾、利水解毒

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虛寒的泄瀉下利之人不宜多食

銅盆蒸絲瓜所需材料

主要食材：絲瓜 ( 350g )粉絲 ( 50g )輔助佐料、青椒 ( 適量 )紅椒 ( 適量 )鹽 ( 3g )味精 ( 2g )香油 ( 15g )蒜蓉 ( 少許 )

銅盆蒸絲瓜的做法

1.青、紅椒洗凈，去籽切丁。

2.絲瓜去皮切段，擺放在銅盆內；粉絲泡軟，鋪在上面；將鹽、味精、香油、蒜蓉拌勻，淋在絲瓜上。

3.入鍋蒸熟，撒上椒丁即可。

銅盆蒸絲瓜的功效與作用

1.絲瓜具有清暑涼血、生津解渴、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、利尿、活血、調經通經的功效。

2.粉絲粉絲有多種營養元素，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，爽口宜人，涼拌或清蒸都適宜。

3.銅盆蒸絲瓜此菜具有增進食慾、利尿解毒、消暑生津、潤腸通便、活血通經的功效。