醬紅蘿蔔

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醬紅蘿蔔介紹

菜系及功效:鹵醬菜口味:咸鮮味工藝:醬醬紅蘿蔔的製作材料:主料:紅蘿蔔5000克調料:鹽600克,甜麵醬100克,味精3克教您醬紅蘿蔔怎麼做,如何做醬紅蘿蔔才好吃先將600克鹽化成的4千克鹽水,再將紅……

醬紅蘿蔔詳細內容

醬紅蘿蔔

菜系及功效:鹵醬菜

口味:咸鮮味工藝:醬

醬紅蘿蔔的製作材料

材料紅蘿蔔5000g

調料鹽600g,甜麵醬100g,味精3g

醬紅蘿蔔怎麼做,如何做醬紅蘿蔔才好吃

先將600g鹽化成的4千克鹽水,再將紅蘿蔔,洗凈,放鹽水中,腌半個月後,撈出曬1天,接著把醬油煮沸,加入甜麵醬,味精攪勻,再把蘿蔔放入,進行腌制,當中每5天翻1次,泡20天即成。

小帖士-食物相剋:

紅蘿蔔:服用人蔘、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。