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前幾天在朋友圈看見，居然說地瓜梗是蔬菜的皇后，總之將這位皇后誇的太完美了，不僅排毒養顏，還減肥，於是讓我心動了，花了20元錢買了皇后回家，節后清理一下腸胃，看看這位皇后的魅力吧：……
前幾天在朋友圈看見，居然說地瓜梗是蔬菜的皇后，總之將這位皇后誇的太完美了，不僅排毒養顏，還減肥，於是讓我心動了，花了20元錢買了皇后回家，節后清理一下腸胃，看看這位皇后的魅力吧：
主料
地瓜梗100g 豬肉50g
輔料
鹽1小勺 生抽10g 料酒8g 雞精1g 胡椒粉1g 蔥1g 蒜2g 食用油適量 姜1g
地瓜梗炒肉的做法
1.地瓜梗提前泡好
2.切好備用
3.鍋里燒開水，水開后煮地瓜梗，直到軟爛，可以咬動為止，我煮了30多分鐘。然後撈出控水備用。
4.準備蔥姜蒜
5.豬肉切好
6.鍋里加油，溫熱時候，煸炒肉絲
7.高溫的時候烹料酒，加生抽，老抽，蔥姜蒜
8.下地瓜梗翻炒，加鹽，胡椒粉
9.關火，加雞精
10.裝盤撒蔥花
烹飪技巧
地瓜梗一定要煮軟爛點，不然咬不動。
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