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烤紅薯、糖炒板栗和冰糖葫蘆是北方冬季里最受歡迎的三種零嘴，有了這三樣美食，凜冽的寒冬似乎也變得可愛起來，尤其是烤紅薯，最是冬日裡的心頭好，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出或紅或黃的內……
烤紅薯、糖炒板栗和冰糖葫蘆是北方冬季里最受歡迎的三種零嘴，有了這三樣美食，凜冽的寒冬似乎也變得可愛起來，尤其是烤紅薯，最是冬日裡的心頭好，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出或紅或黃的內瓤，撕一塊塞進嘴裡，熱騰騰，香甜甜，軟糯糯，伴著寒風或飄落的雪花，最是應景。相信吧，在冬天烘烤才是紅薯的正確打開方式。寒冬正好，你還等什麼，紅薯趕緊烤起來吧。
主料
紅薯3個
超級簡單的烤紅薯的做法
1.紅薯洗凈后擦乾水份，琺琅鍋大火預熱二分鐘，放入紅薯。
2.蓋上鍋蓋，大火悶五分鐘。
3.揭開鍋蓋，紅薯翻面，蓋上鍋蓋 ，中火悶20分鐘。
4.聞到香噴噴的烤紅薯味道后，就可以出鍋開吃咯。
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