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蒜蓉菜心的主料：菜心(200g)蒜(5g)蒜蓉菜心的調料：鹽(2/1茶匙)雞粉(4/1茶匙)做蒜蓉菜心所需廚具：炒鍋蒜蓉菜心的做法圖解步驟1.菜心洗凈，撕去根部老皮，根切段，葉子摘下，蒜切沫2.鍋……
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蒜蓉菜心的材料
菜心(200g) 蒜(5g)蒜蓉菜心的調料
鹽(2/1茶匙) 雞粉(4/1茶匙)做蒜蓉菜心所需做法
炒鍋蒜蓉菜心的做法步驟
1.菜心洗凈，撕去根部老皮，根切段，葉子摘下，蒜切沫
2.鍋里倒入適量油，燒至7.8層熟，放入一部分蒜蓉爆香
3.先放入菜心根炒幾秒，再放入菜心葉子
4.大火翻炒
5.炒至菜心發軟后，調入鹽
6.再加入剩下的蒜蓉，略微翻炒一陣，關火，調入少許雞粉即可
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