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蚝油抱子甘藍的主料：抱子甘藍(500克)大蒜(適量)蚝油抱子甘藍的調料：蚝油(一勺半)鹽(適量)做蚝油抱子甘藍所需廚具：炒鍋蚝油抱子甘藍的做法圖解步驟1.將抱子甘藍洗凈，縱向剖開。（也可以在甘藍上切十……
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蚝油抱子甘藍的材料
抱子甘藍(500g) 大蒜(適量)蚝油抱子甘藍的調料
蚝油(一勺半) 鹽(適量)做蚝油抱子甘藍所需做法
炒鍋蚝油抱子甘藍的做法步驟
1.將抱子甘藍洗凈，縱向剖開。（也可以在甘藍上切十字刀整個炒）
2.將蒜切成蒜末。
3.鍋內放油燒至六成熱放入蒜末爆香。
4.倒入抱子甘藍翻炒至表面斷生。
5.加入適量熱水（不要沒過甘藍）煮至甘藍約八成熟。
6.加入蚝油和適量鹽調味，大火收湯后出鍋。
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