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辣子蒜羊血的材料：羊血200克，蒜15克，油，鹽，醋35ml，醬油15ml，油潑辣子辣子蒜羊血的做法：1.蒜頭拍扁，加鹽，搗成蒜泥，蒜泥碗里加入醋、醬油、油潑辣子2.羊血切成2cm*2cm左右的塊33.接下來開始……
辣子蒜羊血的材料羊血200g，蒜15g，油，鹽，醋35ml，醬油15ml，油潑辣子
辣子蒜羊血的做法
1. 蒜頭拍扁，加鹽，搗成蒜泥，蒜泥碗里加入醋、醬油、油潑辣子
2. 羊血切成2cm*2cm左右的塊3
3. 接下來開始冒羊血，燒一鍋熱水滾開，把熱水澆在羊血上， 然後把水倒回鍋里，此時鍋里的水不會滾開，稍微等幾秒水再次滾開，再次澆水在羊血上，然後把水倒回鍋里，此時鍋里的水基本是沸騰的，繼續將沸騰的水澆在羊血上，再將水倒回鍋里，這樣大約重複4-5次，羊血變色就可以了。
4. 吃的時候將辣子蒜水澆在羊血上拌勻就可以了。
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