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洋蔥炒西蘭花的主料：洋蔥(一個)西蘭花(一棵)洋蔥炒西蘭花的調料：鹽(適量)油(適量)做洋蔥炒西蘭花所需廚具：炒鍋洋蔥炒西蘭花的做法圖解步驟1.洗切好洋蔥和西蘭花，西蘭花用水泡，可以讓小蟲子現形哦～～……
洋蔥炒西蘭花的材料
洋蔥(一個) 西蘭花(一棵)洋蔥炒西蘭花的調料
鹽(適量) 油(適量)做洋蔥炒西蘭花所需做法
炒鍋洋蔥炒西蘭花的做法步驟
1.洗切好洋蔥和西蘭花，西蘭花用水泡，可以讓小蟲子現形哦～～～～
2.準備一個深一點的盤，加上一茶匙鹽再加入冷水，讓鹽溶解
3.加入西蘭花，浸泡20min
4.燒一開水，加入油、鹽，讓西蘭花焯水到8.9成熟（用加了油鹽的開水來焯讓西蘭花更翠綠哦～～～），然後油鍋，加入洋蔥炒到軟身～～～
5.再加入西蘭花一起炒1min（這時西蘭花就全熟了），洋蔥本來就有自然的甜味，所以最後加鹽調味就ok
6.盛盤，要趁熱吃哦～～
小貼士
西蘭花用水泡，可以讓小蟲子現形西蘭花用油鹽水來焯，除了更翠綠好看之外，也比單用開水焯更能保留西蘭花的營養
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