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枸杞萵筍

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枸杞萵筍介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人枸杞萵筍的簡介：現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化等功效。而萵筍可以提高人體血糖代謝功能：萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素……

枸杞萵筍詳細內容

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枸杞萵筍

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

枸杞萵筍的簡介：

現代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化等功效。而萵筍可以提高人體血糖代謝功能：萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

枸杞萵筍的食材：

材料 萵筍1棵 洋蔥半個 輔料： 食用油適量 鹽適量 姜適量 雞精適量 生抽適量 料酒適量 枸杞2勺

枸杞萵筍的做法步驟：

1.萵筍去皮洗凈后切成片，洋蔥切成塊，姜切成片備用。

2.杞枸洗凈後用少量水略泡一會。

3.、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入萵筍片滑油后盛出。

4.另起鍋，放入食用油燒熱，下生薑片炒香後放入洋蔥翻炒。

5.倒入約半匙的料酒翻炒。

6.放入萵筍和杞枸翻炒斷生。

7.調入鹽、生抽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

泡枸杞的水少量即可，炒菜時可把泡枸杞的水連同枸杞一起放入。

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