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糖醋茄盒用料工具主料：雞肉(適量)蔥(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)輔料茄子(一個)姜(適量)鹽(適量)姜粉(適量)麵粉(適量)……
糖醋茄盒用料工具
材料雞肉(適量)蔥(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)輔料 茄子(一個)姜(適量)鹽(適量)姜粉(適量)麵粉(適量)
做法 炒鍋分類酸甜炸半小時普通難度
精彩推薦：糖醋排骨的做法大全
糖醋茄盒的做法:
1.雞肉剁成末，加少許鹽，澱粉，胡椒粉，姜粉 拌勻
2.將茄子切片，中間切開 但不切斷
3.把調好的雞肉夾進切開的茄子中
4.將茄子外面拍水，沾上麵粉
5.將茄盒炸到金黃色酥脆時撈出
6.調汁：將番茄醬 糖 一點醋 一點鹽 放進碗里，加適量水，加澱粉拌勻備用
7.蔥姜蒜切碎，鍋里放底油，爆香後放入調好的汁，加適量水，大火收到粘稠，直接澆到茄子上就好啦^ ^
小竅門：
茄子加完肉，在沾麵粉以前要拍水哦
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