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用料雪裡紅200g瘦肉80g油適量鹽適量大蒜適量紅椒適量雪裡紅肉末的做法步驟1.雪裡紅擇洗2.開水微燙3.取出來泡冷水4.擠干水份5.切成細末6.豬肉剁成肉餡7.炒鍋熱油炒肉末 ……
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用料
雪裡紅200g
瘦肉80g
油適量
鹽適量
大蒜適量
紅椒適量
雪裡紅肉末的做法步驟
1.雪裡紅擇洗
2.開水微燙
3.取出來泡冷水
4.擠干水份
5.切成細末
6.豬肉剁成肉餡
7.炒鍋熱油炒肉末
8.炒至斷生時，放大蒜爆香
9.放雪裡紅一起翻炒
10.放鹽，醬油調味
11.放紅椒炒均
12.炒勻即可出鍋
小貼士
雪裡紅燙過後泡冷水，保持青綠的顏色
要擠干水份才炒的好吃。
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