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用料白菜1棵上海青7棵油適量鹽適量生粉適量紅蘿蔔適量生抽適量雞粉適量燒腩肉適量寸金白菜的做法步驟1.上海青這樣左一刀右一刀,把葉子去掉,剩頭.就是裝飾用的綠色的花花啦2.紅蘿蔔切成長的細……
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用料
白菜1棵
上海青7棵
油適量
鹽適量
生粉適量
紅蘿蔔適量
生抽適量
雞粉適量
燒腩肉適量
寸金白菜的做法步驟
1.上海青這樣左一刀右一刀,把葉子去掉,剩頭.就是裝飾用的綠色的花花啦
2.紅蘿蔔切成長的細絲.白菜菜葉一葉葉掰開.將白菜,紅蘿蔔絲,上海青花頭過開水,燙軟.然後拿一片白菜,一塊燒肉.慢慢捲起來
3.捲成這樣
4.用紅蘿蔔絲再打一個結,老實說,這個紅蘿蔔絲又是一個裝飾來的
5.然後裝盤,水開之後蒸五分鐘左右.再起鍋勾個芡淋到上面就好了
小貼士
個人覺得最有難度是切紅蘿蔔絲,浪費了不少.
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