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塗鴉餅乾

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塗鴉餅乾介紹

用料黃油150g低筋麵粉220g巧克力1小塊糖粉50g杏仁粉40g檸檬汁少許塗鴉餅乾的做法步驟1.低筋麵粉+糖粉+杏仁粉過篩；2.加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁,攪勻,和成麵糰,放……

塗鴉餅乾詳細內容

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用料: 黃油150g; 低筋麵粉220g; 巧克力1小塊; 糖粉50g; 杏仁粉40g; 檸檬汁少許

塗鴉餅乾的做法步驟: 1.低筋麵粉+糖粉+杏仁粉過篩；; 2.加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁,攪勻,和成麵糰,放到保鮮袋裡擀成薄片.檸檬汁在這裡起到了起酥的效果,還會留下檸檬的清香,不要放太多,一小勺就好了；; 3.放到冰箱的冷藏里待15分鐘.這時候可以加熱巧克力了,在碗里放一小塊黃油,加入巧克力,隔水加熱.熱好後放到一邊待用；; 4.把有些變硬的麵餅從冰箱里取出,用餅乾模具按出自己喜歡的形狀,放到油布上.之後放入烤箱,160烤8分鐘,我家用的是小烤箱,受熱太集中了,容易糊,我就在油布下加了一層錫紙來隔熱,效果很好的；; 5.等餅乾烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的餅乾上畫自己喜歡的圖案.大雪畫得很投入；

小貼士: 注意烤箱烤制時間

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