香蕉巧克力馬芬

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香蕉巧克力馬芬介紹

用料低粉90g香蕉(去皮后)70g小蘇打1/8小匙黃油65g糖粉50g蛋黃1個煉乳30g可可粉10g耐烘烤巧克力豆適量香蕉巧克力馬芬的做法步驟1.將香蕉用叉子弄碎,……

香蕉巧克力馬芬詳細內容

香蕉巧克力馬芬
用料
低粉90g
香蕉(去皮后)70g
小蘇打1/8小匙
黃油65g
糖粉50g
蛋黃1個
煉乳30g
可可粉10g
耐烘烤巧克力豆適量
 
香蕉巧克力馬芬的做法步驟

1.將香蕉用叉子弄碎,加入煉乳攪拌均勻;

2.室溫軟化的黃油加入糖分後用橡皮刮刀攪拌一下,然後用打蛋器快速攪拌均勻;

3.加入蛋黃,繼續用快速攪拌器攪拌均勻;

4.加入香蕉煉乳液;

5.篩入低筋麵粉,小蘇打,可可粉,用刮刀不規則攪拌均勻,製成麵糊;

6.放入紙杯中,七分滿,灑上巧克;

7.烤箱190°預熱,18-20分鐘。

小貼士

1.烤到一定時候要看著,免得過火;
2.個人覺得巧克力豆可以換成任何東東,呵呵,只要你喜歡。