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油而不膩的紅燒肉的做法（電飯煲版）肉味道賊好，就是做了這道菜，這電飯煲要徹徹底底好好清洗！！！紅燒肉的做法（電飯煲版）材料：用到了五花肉、茴香、老薑、蔥、冰糖。我的做法：1、五花肉整塊放入開水中焯一下，姜切絲。2、鍋里放少許油，先將姜爆香……
油而不膩的紅燒肉的做法（電飯煲版）
肉味道賊好，就是做了這道菜，這電飯煲要徹徹底底好好清洗！！！
紅燒肉的做法（電飯煲版）
材料
用到了五花肉、茴香、老生薑、蔥、冰糖。
我的做法
1.五花肉整塊放入開水中焯一下，姜切絲。
2.鍋里放少許油，先將姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有點焦為止。
3.倒入料酒，大火炒幾下，倒入電飯煲。
4.放入水，蓋過肉的量，倒入醬油，根據鹹淡放些鹽，蔥打結，一併放入鍋內，按下煮飯鍵，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再繼續煮，當湯汁所剩不多的時候，就可以出鍋了，這個時候發現鍋底有很多油，而肉本身的肥肉就一點也不油膩了！
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