香辣烤池魚

這裡市場這個季節比較多冰鮮海魚，前幾天逛市場發現這小池魚還算新鮮，便挑了幾條。第一回烤著吃，發現真的很不錯，以後又多一個選擇了。每次拍照，家裡小朋友都是跟屁蟲一樣，以前是要邊拍邊給她吃著，現在感覺她懂事了，不但能讓我好好拍完再吃，還能幫忙搬搬"道具"，收拾"殘局"哈！拍這魚的時候，一直說好香，好香......可惜最後她卻不能吃，因為是辣的。下回再烤個無辣的給她嘗嘗吧！

香辣烤池魚的材料

香辣烤池魚的調料

做香辣烤池魚所需做法

電烤箱

香辣烤池魚的做法步驟

1.把魚清理乾淨

2.在魚身上划幾刀，以便更好入味

3.容器里放進鹽，花生油、醬油、米酒、孜然粉、辣椒粉、生薑末、蒜末、拌勻

4.再把醬汁淋至魚身上，放冰箱腌制三小時

5.把腌制好的魚放烤盤上(烤盤先鋪上錫紙)

6.烤箱提前預熱，上下火180度烤制20分鐘

7.時間到后再拿出，在魚身上塗上適量蜂蜜，再入烤箱烤3分鐘

8.拿出烤箱后再撒上適量孜然粉和辣椒粉即可

小貼士

1.魚要腌制數小時，入味才好吃。