217
用料多春魚250克雞蛋2個干澱粉80克啤酒100毫升高度白酒100毫升鹽8克椒鹽隨意酥炸多春魚的做法步驟1.多春魚洗凈后，用高度白酒腌制半小時備用；2.在大碗中……
1.多春魚洗凈后，用高度白酒腌制半小時備用；
2.在大碗中將雞蛋打散，倒入啤酒、鹽，混合均勻后，慢慢篩入干澱粉，一邊篩入一邊攪拌，直到麵糊粘住筷子，能呈直線狀緩慢流下；
3.取出多春魚用毛巾擦乾表面的白酒，放入麵糊中，均勻的裹上一層麵糊。此時將油鍋加熱到4成熱，放入裹好的多春魚，用中小火慢慢炸至外表開始變黃；
4.撈出炸黃的多春魚，然後將油鍋用大火加熱到7成熱，看到表面有煙升起時，迅速的放入之前炸熟的魚，再復炸一次，時間大約不超過十秒鐘，看到多春魚外表金黃后立即撈出，食用前可以吸干表面多餘的油，撒上椒鹽，或者蘸番茄醬食用。
學會用啤酒代替水來調和麵糊，不僅能使肉質口感更加酥嫩，還能去腥解膩，啤酒還能使食物的外觀更加金黃誘人；
復炸能使魚身更加酥脆，第二次入鍋后，油溫升高，這樣就能逼出之前吸收的多餘油質，口感也不油膩，還比較健康。炸好的魚搭配椒鹽、番茄醬、沙拉醬，或者配上其他蔬菜用薄餅卷著吃，也是不錯的選擇。
香酥炸雞堡用料工具主料：雞胸肉(適量)麵包(適量)生菜(適量)輔料沙拉醬(適量)廚具：無分...
年前去市場買年貨，看見賣這種小魚的，賣魚的說叫公魚，百度一下，晾乾它也叫黃瓜魚，黃瓜魚我們...
這種小海魚真的第一次吃，看起來肉肉的，酥炸很不錯哦。。酥炸小海魚的主料：小海魚(適量)麵粉...
別人送了一些香椿，恰巧剛看了炸香椿魚的食譜，特別想念小時候媽媽炸的香椿魚，於是，立刻行動起...
香酥炸蝦球的功效與作用：香酥炸蝦球的製作材料：大蝦1斤醬油3湯匙蛋1枚米酒2湯匙麵包糠15...
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人極好的食物,小河蝦非常新鮮...
麵條魚，第一次在小城的菜場上見，據小時侯生活在海邊同事講，這種魚，她小時侯常吃。不過很少...
住在平房的時候傍晚散步在村頭、田間，一朵朵，一簇簇的南瓜花掛滿牆頭，爬滿路邊，實在奪目，其...
我家的過年菜，搭配椒鹽或是番茄沙司都非常好吃。主料蓮藕1節豬肉餡300……...
酥炸平菇的主料：平菇(400克)做酥炸平菇所需廚具：酥炸平菇的做法圖解步驟1.平菇洗乾淨撕...
用料多春魚250克雞蛋2個干澱粉80克啤酒100毫升高度白酒100毫升鹽8克椒鹽隨意酥炸多...
用料多春魚250克雞蛋2個干澱粉80克啤酒100毫升高度白酒100毫升鹽8克椒鹽隨意酥炸多...
用料內酯豆腐1盒雞蛋2個扇貝10個蝦仁12個培根片2大片馬蘇里拉乳酪150g鹽適量薑絲適量...
用料阿膠250克黑芝麻500克核桃仁500克紅棗500克桂圓250克枸杞250克冰糖250...
香蔥炸蝦虎的主料：蝦虎肉(250克)香蔥炸蝦虎的調料：香蔥(適量)酥炸粉(適量)雞蛋(1枚...
用料麵粉250g小蔥100g豬肉末適量芝麻籽適量椒鹽粉適量食用油適量姜適量香蔥小餅的做法步...
辣炒花蜆子的主料：花蜆子(500克)干紅辣椒(3個)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適...
用料醋少許香芹千張的做法步驟1.香芹切段（葉子保留），洗凈後用開水燙五分鐘，撈出清水沖涼，...
用料豬手四個熏豬手的做法步驟1.豬手四個，清洗乾淨，中間剖開，放到高壓鍋里，加煮肉料.少量...
用料原味乳酸菌酸奶1小盒草莓冰淇淋100克新鮮草莓10顆低脂草苺奶昔的做法步驟草莓用淡鹽水...
