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用料櫻花蝦1把橄欖油一匙滾水適量蝦葫蘆瓜寬粉煲的做法步驟1.熱鍋下油,放入櫻花蝦將其炸至酥脆起鍋備用.鍋內留少量油.2.油鍋下薑絲爆香,葫蘆瓜絲拌炒后,再下滾水煮滾改開小火.寬……
1.熱鍋下油,放入櫻花蝦將其炸至酥脆起鍋備用.鍋內留少量油.
2.油鍋下生薑絲爆香,葫蘆瓜絲拌炒后,再下滾水煮滾改開小火.寬粉煲煮到熟透入味即可.
*炸櫻花蝦時,因為蝦子乾燥體積小,油溫應控制好,才不會炸得過焦或不酥.
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