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用料糯米粉200克草莓適量彌猴桃適量砂糖100克檸檬汁15毫升水果珍珠的做法步驟1.在鍋里放入砂糖及300ML水，置於火上加熱使之沸騰，待砂糖溶解后，把鍋從火上取下，加入檸檬汁即為……
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1.在鍋里放入砂糖及300ML水，置於火上加熱使之沸騰，待砂糖溶解后，把鍋從火上取下，加入檸檬汁即為糖漿。稍冷后，放入冰箱冷藏；
2.將草莓及彌猴桃洗凈，草莓對半切開，彌猴桃去皮后，切成扇狀；
3.將100ML水加入糯米粉，充份揉搓(如水的份量不夠，可酌量增加)，使之柔軟度同耳垂一般即可；
4.取少量3的糯米粉團，搓成約2CM大的扁圓形。再用指尖往中央處輕壓使之稍稍凹陷；
5.將4置於燒開的水中，待沸騰后，將浮上水面的白丸子撈出，放入涼開水中漂后，加以冷卻；
6.將水果和白丸子盛入碗中，澆上糖漿即可食用。
冷藏后食用口味更佳。不過切不要過夜，最好現做現吃。
可以換成任意自己喜歡的水果，白丸子做起來如嫌麻煩，也可換成西米。
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