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用料新鮮帶魚1條紅糟2大匙紅糟燒帶魚的做法步驟1.適量油燒熱，放進帶魚煎至呈金黃色，撈起瀝干備用；兩大匙油燒熱，放進材料2.爆香侯撈起，將紅糟放進余油里炒散，注入一飯碗清水，放進蘿蔔片，帶魚燒煮1……
1.適量油燒熱，放進帶魚煎至呈金黃色，撈起瀝干備用；兩大匙油燒熱，放進材料
2.爆香侯撈起，將紅糟放進余油里炒散，注入一飯碗清水，放進蘿蔔片，帶魚燒煮10分鐘，放回材料
3.轉旺火燒煮至湯汁即將收干即可。
這是一道香氣逼人，鮮美無比的菜式，很適合送粥
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