鴨肝茶飯糰

228

鴨肝茶飯糰介紹

用料鴨肝200克白米飯300克洋蔥0.5個綠茶粉0.5大匙小番茄10粒彩椒2個蒜頭2粒鴨肝茶飯糰的做法步驟1.鴨肝中放入八角,蔥片,薑片、花椒加入清水煮8分鐘撈出沖水待用。……

鴨肝茶飯糰詳細內容

鴨肝茶飯糰
用料
鴨肝200g
白米飯300g
洋蔥0.5個
綠茶粉0.5大匙
小番茄10粒
彩椒2個
蒜頭2粒
 
鴨肝茶飯糰的做法步驟

1.鴨肝中放入八角,蔥片,生薑片、花椒加入清水煮8分鐘撈出沖水待用。

2.小半碗熱開水中加入半勺綠茶粉和鹽少許,攪拌均勻,倒入大米飯中攪拌勻,進微波爐高火蒸2分鐘

3.取出鴨肝,並切成小粒,蒜頭,洋蔥,彩椒切小丁備用

4.平底鍋燒熱,放少許橄欖油,放入洋蔥碎和蒜末一起煸炒,,放上鴨肝,用鏟子拌勻,出鍋前撒些碎黑椒,鹽,糖。

5.碗中刷少許花生油,把鴨肝放入碗底,米飯放上面,入微波爐大火2分鐘取出扣在盤中周圍放上檸檬片、法香、小西紅柿即可

小貼士

可以換成別的水果試試哦。