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豆瓣麵疙瘩湯

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豆瓣麵疙瘩湯介紹

豆瓣麵疙瘩湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表豆瓣麵疙瘩湯的製作材料：麵粉蟹味蘑菇少許五香鵪鶉蛋少許豆芽少許蔥少許姜少許郫縣豆瓣醬少許食用油少許鹽少許小蝦皮　……

豆瓣麵疙瘩湯詳細內容

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麵疙瘩
芝麻核桃仁麵疙瘩
枸杞玉米粉麵疙瘩
蝦皮圓白菜玉米麵疙瘩
六鮮麵疙瘩
豆瓣麵疙瘩湯

豆瓣麵疙瘩湯的功效與作用

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

豆瓣麵疙瘩湯的製作材料

麵粉 蟹味蘑菇少許 五香鵪鶉蛋少許 豆芽少許 蔥少許 姜少許 郫縣豆瓣醬少許 食用油少許 鹽少許 小蝦皮

豆瓣麵疙瘩湯的家常做法

1.麵粉里加入一些溫清水，少許鹽拌成稠一些的麵糊。

2.放置一會待用。

3.油熱放豆瓣醬小火炒香。

4.然後再依次放入蔥、姜、小蝦皮翻炒。

5.接著放豆芽。

6.再放蟹味菇翻炒一會，至稍軟。

7.加入適量清水。

8.開始撥麵疙瘩：用一根筷子緊貼要流出碗沿的面，用勁一撥，一個麵疙瘩就掉到鍋里。

9.麵疙瘩撥好開鍋后煮幾分鐘。

10.放入去皮的鵪鶉蛋，即可。

小貼士

從保健角度來說，喝酒時多吃魚、雞蛋、豆腐和豆豉有益處。因為這些含大量卵磷脂，市場上出售的保肝葯中就含有這種成份，吃這些食品等於服了保肝葯。一碗熱乎的面也是酒後養胃的一種好辦法。

@豆瓣麵疙瘩湯
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芝麻核桃仁麵疙瘩
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