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用料小墨魚8個韭菜1把紅辣椒2個韭墨魚花的做法步驟1.撕去外皮處理乾淨的墨魚,將墨魚身體切成條,再斜幾刀,不要切斷,打開的墨魚條就是這樣的。2.墨魚先在開水裡焯燙一下撈出。……
1.撕去外皮處理乾淨的墨魚,將墨魚身體切成條,再斜幾刀,不要切斷,打開的墨魚條就是這樣的。
2.墨魚先在開水裡焯燙一下撈出。
3.韭菜杆子和紅椒先翻炒,加入剩下的韭菜,然後墨魚翻炒。
4.倒入調好的汁,裡面有魚露\鹽\蚝油\\澱粉\胡椒粉少許.趁熱吃,要吃完不能留過夜。
處理完海鮮的手往往很腥,一般說來都用檸檬水,可是家裡不可能時時都備有檸檬,但常有橘子\橙子,我就是用它們的皮使勁搓搓手就好了.再沒有就用醋。春季易發,皮膚容易過敏的朋友少吃或不吃貝類海鮮。
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