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用料石榴汁2大匙燕麥0.2杯粗麵粉0.3杯亞麻子粉1大匙樹莓8個蛋清1個糖1小匙泡打粉1小匙桔皮0.5小匙石榴汁燕麥瑪芬的做法步驟1.燕麥、麵粉、泡打粉、糖放在容器……
1.燕麥、麵粉、泡打粉、糖放在容器里混合，蛋清打散加石榴汁和桔皮末，倒入盛乾料的容器，放樹莓混合均勻（不能用力）。
2.麵糊太干就加一點點涼水或是果汁，最後放桔皮末。
3.麵糊放入抹了油的瑪芬容器里。烤箱預熱180度（華氏350度）3分鐘，放入瑪芬容器烤18-20分鐘。
買不到石榴汁用葡萄汁也可以。樹莓也可以用其它莓子代替（凍的也可以）。冬天桔子多，皮洗乾淨可以放干泡水。用檸檬皮切成細末也可以。可以買到麩子皮的，可以加一些取代一部分麵粉。還可以放黑豆粉或是其它雜糧磨的粉。
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