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用料虎老豆一斤油適量鹽適量蒜適量姜適量柱侯醬適量醬油適量炒虎老豆的做法步驟1.把豆泡在水裡清洗，洗乾淨后，切成小小的段段狀。2.把蒜切成片片。姜切成絲絲。。……
1.把豆泡在水裡清洗，洗乾淨后，切成小小的段段狀。
2.把蒜切成片片。姜切成絲絲。待用。
3.把姜和蒜倒進去爆香。可以放點鹽。
4.把豆倒進去。大火，翻炒。
5.放上一小勺的鹽。大火，翻炒。
6.稍微放點醬油，提提鮮。大火，翻炒。
7.放上一小勺的柱侯醬，口味重點，更好點。大火，翻炒。
8.美味的下飯菜來了。
炒的時候，建議用大火，喜歡辣的豆親，可以放點辣椒醬，風味更獨特。
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