蒜香肺片

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蒜香肺片介紹

用料新鮮豬肺200g大蒜葉40g鹽5g色拉油15g姜蒜末4g老抽2ml蒜香肺片的做法步驟1.市場上挑選新鮮的豬肺。2.豬肺剪破氣管,放高壓鍋內煮熟。3.煮熟后的豬……

蒜香肺片詳細內容

蒜香肺片
用料
新鮮豬肺200g
大蒜葉40g
5g
色拉油15g
姜蒜末4g
老抽2ml
蒜香肺片的做法步驟

1.市場上挑選新鮮的豬肺。

2.豬肺剪破氣管,放高壓鍋內煮熟。

3.煮熟后的豬肺,切成小片。

4.大蒜葉去老葉洗凈。

5.將蒜葉斜切成小段。

6.鍋內熱油,炒香姜蒜末。

7.將肺片倒入鍋中翻炒。

8.在翻炒的過程中加鹽。

9.往鍋里滴入老抽,翻炒至肺片均勻上色。

10.待肺片入味上色后,加大蒜葉一同翻炒至蒜葉斷生即可。

小貼士

蘿蔔青菜各有所愛。 我就喜歡這個味兒,呵呵。

喜歡辣的,加點兒辣醬在裡面就更好吃了。