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海蟹蘿蔔湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中排骨：補腎、益氣、潤燥香菜：健胃、透疹、增強免疫力海蟹蘿蔔湯的製作材料：海螃蟹白蘿蔔排骨香菜姜香菜海蟹蘿蔔湯的家常做法：1.排骨洗凈……
海蟹蘿蔔湯的功效與作用
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
排骨：補腎、益氣、潤燥
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
海蟹蘿蔔湯的製作材料
海螃蟹 白蘿蔔 排骨 香菜 姜 香菜
海蟹蘿蔔湯的家常做法
1.排骨洗凈後放鍋里的溫水焯去雜質，換水后再將排骨放入鍋中，大火燒開後轉小火燉至肉爛，骨酥。把渣慮去，留湯在鍋中
2.蘿蔔洗洗后削去硬皮，放在砧板上，滾刀切，放入骨湯鍋里燒開
3.鍋中的湯再燒開時，把洗凈的螃蟹放入鍋中煮15分鐘左右，熄火，放入姜和香菜，調味
小貼士
1.這些螃蟹個小適合煲湯，海蟹本身帶鹹味，一般不需要再加鹽；
2.燉排骨時，湯里有少許油脂，已經夠滋潤了，再加油可能會破壞湯的鮮美；
3.螃蟹撈出，蘸些姜醋汁，邊看電視邊慢慢吸啃別有風味。
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