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用料橘皮100g糖適量橘皮糖的做法步驟1.橘皮幾個洗乾淨。2.泡水中4小時。3.水中的橘皮取出，用小刀颳去白白的那層膜。4.再一次泡沸水中2小時。5.……
1.橘皮幾個洗乾淨。
2.泡水中4小時。
3.水中的橘皮取出，用小刀颳去白白的那層膜。
4.再一次泡沸水中2小時。
5.取出，切成絲。
6.繼續沸水泡2小時。
7.鍋中放適量的水和湯，溶化。
8.糖溶化后，訪放入橘皮絲。
9.煮至水幹了就可以了。
橘皮一定要取新鮮的，而且裡面的那層白膜要颳得乾淨，否則會有比較多的苦味。
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