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主料筒子骨一根排骨三根蘿蔔一個橘皮少許姜適量鹽少許料酒適量蔥少許雞粉一點點橘皮蘿蔔排骨湯的做法步驟1.準備好橘子皮，乾的橘皮最好，我沒有就用了現剝的橘皮也可以的。2.排骨洗乾淨，蘿蔔去皮，……
主料
筒子骨 一根 排骨 三根 蘿蔔 一個 橘皮 少許 姜 適量 鹽 少許 料酒 適量 蔥 少許 雞粉 一點點橘皮蘿蔔排骨湯的做法步驟
1.準備好橘子皮，乾的橘皮最好，我沒有就用了現剝的橘皮也可以的。
2.排骨洗乾淨，蘿蔔去皮，姜切成小塊。
3.排骨和筒子骨用料酒腌制十分鐘，去腥。
4.蘿蔔切成小塊備用。
5.燒一鍋開水，排骨和筒子骨下鍋去血水，撈起來。
6.鍋里放水，放入姜塊！
7.先燉筒子骨，大火燒開之後轉小火慢慢燉。
8.30分鐘之後加入排骨和橘子皮，繼續慢燉。
9.等排骨燉至30分鐘時，加入蘿蔔，等蘿蔔熟透了，加鹽、雞粉調味，起鍋，撒點蔥花就完工咯。
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