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蚝仔酸菜湯的功效與作用：豬肉：補腎、滋陰、益氣胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蚝仔酸菜湯的製作材料：鮮蚝仔酸菜豬肉胡椒粉姜蚝仔酸菜湯的家常做法：1.蚝仔,……
蚝仔酸菜湯的功效與作用
豬肉：補腎、滋陰、益氣
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蚝仔酸菜湯的製作材料
鮮蚝仔 酸菜 豬肉 胡椒粉 姜
蚝仔酸菜湯的家常做法
1.蚝仔,酸菜豬肉生薑片胡椒粉
2.蚝仔買回來多洗幾次就會很乾凈，色澤更白凈。洗的時候不要用力以免弄破蚝肚。
3.豬肉切片,酸菜洗凈可以泡下水減少限度.
4.瓦鍋放適量清水放酸菜煲煮
5.放瘦肉一起煮
6.煮開了再煮10分鐘左右,讓酸菜更出味.
7.放進蚝仔大夥煮
8.煮開即可關火不要煮太久以免煮老了蚝仔口感差
9.撒點胡椒粉味道更佳
小貼士
因為酸菜有鹹味，所以要先試味才能確定是否需要放鹽，然後放點胡椒粉
蚝仔易熟，煮開即可。
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