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木瓜雞腳豬骨湯

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木瓜雞腳豬骨湯介紹

木瓜雞腳豬骨湯的功效與作用：木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表木瓜雞腳豬骨湯的製作材料：木瓜雞腳姜料酒香醋鹽尾骨扇骨木瓜雞腳豬骨湯的家常做法：1.……

木瓜雞腳豬骨湯詳細內容

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木瓜雞腳豬骨湯的功效與作用

木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

木瓜雞腳豬骨湯的製作材料

木瓜 雞腳 姜 料酒 香醋 鹽 尾骨 扇骨

木瓜雞腳豬骨湯的家常做法

1.原料備好（買的時候已叫商家將骨頭剁成塊，雞腳指甲剁去）。

2.鍋加入清水燒開后，放入生薑片和料酒，把骨頭和雞腳放入焯水。

3.將骨頭和雞腳撈出，用清水沖凈浮沫裝碗待用。

4.木瓜清洗，去皮去核切厚塊待用。

5.將骨頭、雞腳和姜放入鍋里，加入適量的清水，淋入1湯匙香醋。

6.大火煮開后，用勺子撈去表面的浮沫，繼續煮10分鐘調小火煲一個半小時。

7.將木瓜放入鍋里，煮開後繼續煮半小時。

8.加入適量鹽即可食用。

小貼士

1.在燉湯的時候，加一勺子醋，可以有利於骨頭中的鈣質稀出到湯中。

2.雞腳一定要去焯水，去除腥味。

3.鹽量可根據自己的口味來調配。

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