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此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催,活血止血、強筋健骨的功效,更含有膠原蛋白,適合愛美和體弱的女性。做法也很簡單,而且湯也不油膩。花菇花生雞腳湯的主料:雞爪(6隻)花……
此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.尼克酸、維生素C等。具有養血催,活血止血、強筋健骨的功效,更含有膠原蛋白,適合愛美和體弱的女性。做法也很簡單,而且湯也不油膩。
花菇花生雞腳湯的材料
雞爪(6隻) 花菇(6個) 紅棗(10顆) 淮山(5塊) 蓮子(一把) 百合(一把) 枸杞(一把)花菇花生雞腳湯的調料
鹽(適量) 料酒(適量) 生薑(3塊)做花菇花生雞腳湯所需做法
湯鍋
花菇花生雞腳湯的做法步驟
1.雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗凈備用。
2.花菇、紅棗、淮山、蓮子、百合洗凈,姜切片。
3.所有食材一起放入煲中,大火煮開后小火煲一個半小時。
4.出鍋前調入枸杞、適量鹽即可。
小貼士
雞腳比豬腳好熟,所以一個半小時就可以了。
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